ingrédients
• 4 œufs
• 80g de sucre
• 60g de noisettes en poudre
• 100 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
Fondant au chocolat : préparation
• Préchauffer le four à 200°C, beurrer et fariner des petits moules.
• Dans un bol, mélangez les 4 œufs et les 80g de sucre.
• Bien fouettez le premier mélange puis incorporez les 60g de poudre de noisettes, et bien mélanger.
• Au bain marie, faites fondre les 100g de chocolat et les 100g de beurre.
• Bien mélangez afin d’obtenir une pâte lisse, et l’ajoutez au mélange sucre/œufs.
• Dans les petits moules, mettez votre pâte, puis placez les une ¼ heure au congélateur, pour que le cœur du gâteau reste liquide après la cuisson.
• Mettrez au four 15min.
• Laissez refroidir puis démoulez vos fondants.
• Servez et dégustez !
